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當(dāng)前位置:網(wǎng)站首頁 > 新聞中心 > 新聞內(nèi)容304衛(wèi)生級(jí)管件在乳品企業(yè)中的使用率
時(shí)間:2014-05-27 11:33:42 點(diǎn)擊數(shù):34
304衛(wèi)生級(jí)管件在乳品只要企業(yè)使用時(shí)的鈍化處理問題,乳品加工從上世紀(jì)40年代就開始廣泛使用含鎳奧氏體不銹鋼,不過其使用立式可以追溯到1913年,通過改善牛奶生產(chǎn)效率、安全性操作工藝,不銹鋼已經(jīng)將產(chǎn)品的基線成本由20世紀(jì)20年代的100減少至2000年的55。
衛(wèi)生級(jí)管件在歐洲存檔超過兩千萬頭奶牛乳品企業(yè),不銹鋼無處不在。含鎳8%的 S30400 不銹鋼,應(yīng)用于Holstein奶牛擠奶設(shè)備,牛奶輸送到一些巨型奶罐所經(jīng)過的管線設(shè)備以及18,000升的巨型奶罐本身。而且,洗刷類的容器也要不銹鋼,板式冷卻器是不銹鋼制成的,它使牛奶溫度降低到15°C,之后牛奶才能進(jìn)入奶罐進(jìn)一步冷卻。甚至推車上收集牛奶的儲(chǔ)罐也是由不銹鋼制造的,更不用說那些輸送設(shè)備了。
衛(wèi)生級(jí)管件當(dāng)中除了橡膠墊,其他和牛奶接觸的部位都是不銹鋼的。要求不銹鋼必須能耐腐蝕,這不僅考慮到牛奶本身,而且也考慮到清洗用化學(xué)藥品和當(dāng)?shù)厮|(zhì)等因素,每個(gè)地方的水質(zhì)不同,每生產(chǎn)出1000升奶消耗750-3000升水。
衛(wèi)生級(jí)管件為食品提供生產(chǎn)和包裝解決方案的利樂包裝公司,除了牛奶罐,冷凍液體牛奶工藝車間的所有設(shè)備都使用 S31600不銹鋼,因?yàn)槠渚哂懈玫哪透g性。S31600不銹鋼還適用于熱牛奶和清洗設(shè)備用熱清洗劑和消毒劑介質(zhì);
不銹鋼衛(wèi)生級(jí)管件管道將罐車上的牛奶輸送至冷卻器,冷卻器將牛奶冷卻至4 °C以下,接著送到容積為100,000至250,000升的儲(chǔ)存?zhèn)}中。然后,經(jīng)管道輸送到牛奶分離器,在50-65 °C的溫度下,奶油與脫脂奶分離。牛奶中的耐油被均質(zhì)化,防止混合后被分離出來,牛奶在72-75度溫度下進(jìn)行殺菌,剩余的奶油也如此處理,然后冷卻到2-4 °C。之后進(jìn)入容積15,000-60,000升的成品牛奶料倉。”斯太克說道,“從那里牛奶經(jīng)過全不銹鋼管道系統(tǒng),并包裝在玻璃瓶或塑料瓶或硬紙盒中供消費(fèi)者使用。“
不銹鋼衛(wèi)生級(jí)管件具備的許多特性使當(dāng)今的乳品農(nóng)場主離不開的,其中主要是清潔性:“我們每天用熱水清洗設(shè)備一次,不銹鋼是非常理想的材料。”鎳在不銹鋼晶體結(jié)構(gòu)中是一種冶金學(xué)上的結(jié)合,顯微鏡下看到的薄薄的表面鉻氧化層可阻止腐蝕的發(fā)生。事實(shí)上,在牛奶的生產(chǎn)、儲(chǔ)存或配送過程中,不銹鋼中的鎳并沒有轉(zhuǎn)移到牛奶中;安全放心使用。